מסכת חולין פרק י – המבנה הספרותי

(א) הזרוע והלחיים והקבה נוהגין בארץ ובחוצה לארץ
בפני הבית ושלא בפני הבית
בחלין אבל לא במקדשין
שהיה בדין ומה אם החלין שאינן חיבין בחזה ושוק חיבין במתנות
קדשים שחיבין בחזה ושוק אינו דין שחיבין במתנות
תלמוד לומר ואתן אתם לאהרן הכהן ולבניו לחק עולם אין לו אלא מה שאמור בענין

(ב) כל הקדשים שקדם מום קבוע להקדשן ונפדו
חיבין בבכורה ובמתנות ויוצאין לחלין להגזז ולהעבד
וולדן וחלבן מתר לאחר פדיונן
והשוחטן בחוץ פטור ואינן עושין תמורה
ואם מתו יפדו חוץ מן הבכור ומן המעשר

כל שקדם הקדשן את מומן או מום עובר להקדשן
ולאחר מכאן נולד להם מום קבוע ונפדו
פטורין מן הבכורה ומן המתנות ואינן יוצאין לחלין להגזז ולהעבד
וולדן וחלבן אסור לאחר פדיונן
והשוחטן בחוץ חיב ועושין תמורה
ואם מתו יקברו

(ג) בכור שנתערב במאה
בזמן שמאה שוחטין את כלן פוטרין את כלן
אחד שוחט את כלן פוטרין לו אחד

השוחט לכהן ולנכרי פטור מן המתנות
והמשתתף עמהן צריך שירשם
ואם אמר חוץ מן המתנות פטור מן המתנות
אמר מכר לי בני מעיה שלפרה והיו בהן מתנות
נותנן לכהן ואינו מנכה לו מן הדמים
לקח הימנו במשקל נותנן לכהן
ומנכה לו מן הדמים

(ד) גר שנתגיר והיתה לו פרה
נשחטה עד שלא נתגיר פטור
משנתגיר חיב
ספק פטור
שהמוציא מחברו עליו הראיה

איזהו הזרוע
מן הפרק שלארכבה עד כף שליד והוא שלנזיר
וכנגדו ברגל שוק
רבי יהודה אומר שוק מן הפרק שלארכבה עד סבך שלרגל
איזהו לחי
מן הפרק שללחי עד פיקה שלגרגרת